談吃，中國人當屬世界第一，有無名目的，統(tǒng)吃。吃慣了雞鴨魚肉，今天我們就來說說咱們?nèi)昴峡h聞名的風干兔肉。

    風干兔肉是汝南傳統(tǒng)名吃。將兔子配上20多種作料，再經(jīng)過20多道工序，利用傳統(tǒng)的地鍋燒、熏、煨，然后以3~4級自然風風干，數(shù)日后即可食用。

    風干兔肉噴香可口，風味獨特，讓人百吃不厭。野外出游時，風干兔肉無疑是首選，賞著風景，吃著風干兔肉，別有一番滋味。

    兔肉中含有大量的的卵磷脂，有健腦益智的功效，經(jīng)常食用能保護血管壁，防止血栓的形成，增強體質(zhì)，吃多了也不會變胖，還能維持皮膚彈性。據(jù)悉，國外女性把兔肉稱為“美容肉”。（左  蕊  董  君）（原標題：噴香可口的風干兔肉）