日前，安陽市政府公布了第四批調整后的農業產業化重點龍頭企業。我縣萬盛源食品有限公司榜上有名。
　　
　　萬盛源食品有限公司是一家以加工生產銷售手工空心掛面為主的食品企業，其前身為宜溝劉氏手工空心掛面作坊。劉氏手工空心掛面起源于清乾隆年間，清光緒二十七年創建萬盛源字號作坊。1901年，清光緒皇帝和慈禧太后南逃西安，返回途中駐宜溝驛，在品嘗了宜溝劉氏手工空心掛面后大加贊賞，御封“好掛面”，從此宜溝劉氏手工空心掛面成為朝廷貢品。據《湯陰縣志》記載：1914年劉氏手工空心掛面作為湯陰縣地方特產，遠赴重洋，參加美國舊金山巴拿馬萬國商品賽會。
　　
　　2006年10月，劉氏手工空心掛面第七代傳人丁金玲（劉氏長媳），為適應市場對手工空心掛面的日益增長需求，投入資金50余萬元，注冊成立了安陽市萬盛源食品有限公司，手工空心掛面開始步入了規范化，規模化的生產之路。
　　
　　幾年來，該公司注重傳承與創新，不斷完善手工空心掛面的傳統工藝，提升質量，擴大產量，拉長鏈條，延長輻射，先后建成了有機小麥生產基地，樂樂生豬養殖場，石磨面粉廠，手工空心掛面加工廠等。形成了種、養、加一體化的生態循環產業鏈，帶動周邊優質小麥的種植戶96戶，手工掛面加工戶50余戶，年產量達到500余噸。公司被評為湯陰縣科技進步三等獎、湯陰縣農業產業化龍頭企業、安陽市農業產業化龍頭企業、河南省主食產業化企業、河南省首批老字號。安陽市非物質文化遺產等，產品銷往北京、上海、廣州、鄭州等大中型城市。小小空心面成為叫響一方的知名品牌，小小空心面成為進入千家萬戶的大產業。（原標題：湯陰名優產品：小小空心面，做成大產業）